在杭州辦理一個個體戶營業執照所需的時間，主要取決于資料的準備情況和辦理流程的順利程度。以下是對辦理時間及流程的詳細解析：

一、辦理時間概述

• 一般情況：如果資料齊全且流程順利，個體工商戶營業執照一般在1~2天內可以拿證。然而，整體流程（包括后續辦理衛生許可證等）可能需要半個月左右，因為拿到營業執照后還需辦理其他相關證件。

• 名稱核準：一般需要1~3個工作日。現在多數地區支持網上申請核名，提高了效率。

• 資料準備與提交：提交資料后，工商登記機關會進行審核，這個過程可能需要3~5個工作日。

• 領取執照：審核通過后，申請人可以在指定時間內領取個體工商戶營業執照。領取時間通常取決于工商登記機關的工作效率和當地的具體情況。從提交資料到領取執照，整個流程可能需要6~18個工作日。

二、影響辦理時間的因素

• 地區差異：不同地區的工商登記機關工作效率和辦理流程可能有所不同，因此辦理時間也會有所差異。

• 申請人數：如果同一時期申請個體戶營業執照的人數較多，工商登記機關的審核速度可能會受到影響，從而導致辦理時間延長。

• 資料準備情況：如果資料不齊全或需要反復整理，辦理時間會更久。

三、辦理流程簡述

1. 名稱自主申報：創業者首先需要在杭州市市場監督管理局網站上進行名稱自主申報，確保所選名稱未被他人注冊。

2. 經營場所核驗：提交經營場所證明，如租賃合同、房產證等，以證明有合法的經營場所。

3. 一網通辦提交：在杭州市“一網通辦”平臺上提交個體工商戶設立登記申請書、申請人身份證明、經營場所使用證明等相關資料。

4. 審核與領證：工商登記機關對提交的資料進行審核，審核通過后，申請人可以在指定時間內領取個體工商戶營業執照。

綜上所述，在杭州辦理一個個體戶營業執照所需的時間因地區和申請人數而異，但大致在資料齊全且流程順利的情況下，1~2天內可以拿證。然而，考慮到后續辦理其他相關證件的時間，整體流程可能需要半個月左右。為了縮短辦理時間，建議創業者提前了解所在地區的具體辦理流程和要求，并準備好相關資料。